ダンピエールは700年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方のフランスの貴族です。 Dampierre Champagneは、世界各地の約40のフランス大使館で特産品として振舞われています。 最上級のキュベェは古典スタイルのボトルで、コルクは金属製のケージが発明される前に使用されていた古代の撚り糸を使って手結びされています。
6,200円 +消費税・送料
Grande Cuvee Brut
Côte des Blancsで育ったシャルドネ65％とBouzyのピノ・ノアール35％をブレンドして作られたとてもエレガントなシャンパンです。
マロラクティック発酵なしでオリの上で２１ヶ月熟成させてあり、新鮮でキレが良く、とても鮮麗された味となっています。
素晴らしい食前酒として、また結婚式やそしてシャンパンが欠かせない場にオススメの逸品です。
65％ シャドネー
35％ ピノ・ノアール
7,600円+消費税、送料
並外れた素晴らしいブレンドは、Côte des BlancsとMesnil-sur-Ogerで育ったシャルドネ70％とBouzyとAmbonnayのピノ・ノアール30％を使用しエレガントなシャンパンです。
繊細でまろやかな口当たり。ドンピエールが誇るアンバサダーシリーズの一つで、世界４０箇所のフランス大使館で特別ゲストに振舞われるシャンパンです。
70％ シャドネー
30％ ピノ・ノアール
10,600円+消費税、送料
ドンピエールが誇るアンバサダーシリーズの一つ。世界４０箇所のフランス大使館で特別ゲストに振舞われる高級シャンパンです。
AmbonnayとBouzyのPinot Noirを75％も使用しているので、この洗練されたシャンパンはBlanc de Noirと考えることができます。 軽やかな感触のOger産Chardonnayを25％加えたことで、新鮮な仕上がりになっています。
15,400円
このキュヴェは、Oger（50％）、Mesnil-sue-Oger （40％）、Cramant（10％） からの100％シャルドネを使った並外れた素晴らしいブレンドです。100％Grand Cruです。
温度管理をしたステンレスのバットで成熟させ、77％はマロラスチック発酵を行なっています。
コルクを固定するのに金属製のかご「ミュゼレット」は使わず、麻ひもでコルクを固定する「フィスラージュ」とい伝統的な手法が使われています。この珍しい手結び手法はコント・ド・ダンピエールの最高級シャンパンにだけに使われています。
26,400円 +消費税、送料
麻紐でコルクを固定する伝統的な手法「フィスラージュ」が施されています。付属のハサミで麻紐を切り開栓してください。ラベルは19世紀のデザインをそのまま継承しています。。コート・ド・ブランの最も有名な3村オジェ（30％）、クラマン（35％）、メニール・シュール・オジェ（35％）のシャルドネをブレンドし、ベストヴィンテージでのみリリースされています。
